Michelstadt. Große Freude in Michelstadt: Die Fachzeitschrift Der Feinschmecker hat das traditionsreiche Gasthaus „Zum Grünen Baum“ im Rahmen der Gastro-Awards 2026 zum „Gasthaus des Jahres“ gekürt. Mit der Auszeichnung würdigt das Magazin jährlich herausragende gastronomische Leistungen in Deutschland.
Der Preis geht an das Mutter-Tochter-Duo Barbara und Erika Bär, die das historische Gasthaus im Odenwald mit viel Leidenschaft führen. Barbara Bär prägt den Betrieb seit vielen Jahren mit Erfahrung und einem ausgeprägten Gespür für Gastlichkeit. Tochter Erika Bär bringt nach einem VWL-Studium in England neue Ideen ein und setzt – auch geprägt durch ihre Leidenschaft für die Jagd – eigene kulinarische Akzente.
Für Kontinuität in der Küche sorgt seit vier Jahrzehnten Küchenchef Michael Sammet. Gemeinsam gelingt es dem Team, Tradition und moderne Einflüsse zu verbinden. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Spezialitäten aus eigener Jagd und Landwirtschaft wie Rehrücken in Brombeer-Jus, aber auch kreative vegetarische Gerichte, etwa gefüllte Maultaschen.
Auch das Ambiente trägt zum besonderen Erlebnis bei: Im Sommer können Gäste die Küche des Hauses im Biergarten inmitten blühender Pflanzen genießen.
Der Titel „Gasthaus des Jahres“ gilt als besondere Anerkennung für das Engagement der Familie Bär und ihres Teams – und zugleich als Aushängeschild für die gastronomische Qualität der gesamten Region. red
